بخلاف الجزر هناك العديد من الخضراوات والفواكه التي تعمل على تقوية النظر (الألمانية)
أكد خبراء التغذية أن الجزر ليس وحده مفيدا للنظر، حيث تحتوي العديد من الخضراوات والفواكه على مواد تساهم بشكل فعال في الحفاظ على قوة الإبصار.
وقالت زيلكه ريستيماير عضو الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الخضراوات والفواكه كالسبانخ والطماطم والبروكلي والمانجو تحتوي على مادة "البيتاكاروتين" الموجودة بالجزر والتي يحولها الجسم إلى فيتامين (أ).
وتتمثل فائدة فيتامين (أ) في حماية شبكية العين وعدستها من "الجذور الحرة" وهي إلكترونات سالبة الشحنة تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائي، وتدمر خلايا الجسم إذا لم تتعادل مع إلكترونات موجبة الشحنة حيث تتسبب في أكسدة الدم.
وتضيف الخبيرة زيلكه أن هذه الوظيفة تقوم بها أيضا كل من مواد "الكاروتنويدات" و"اللوتين" و"الزيازانثين" والتي تحتوي عليها الذرة والخضراوات ذات الأوراق الخضراء. كما أن هذه المواد من شأنها تقليل فرص الإصابة بضمور الشبكية والمياه البيضاء "الكتاراكت".
وتنصح الخبيرة الألمانية زيلكه بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ج) أو(C) وفيتامين (هـ) أو (E) نظرا لتأثيرهما المضاد للأكسدة ولأنهما يعملان على حماية خلايا الشبكية من أضرار ضوء الشمس. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين (ج) يتوافر في الموالح، بينما يتوافر فيتامين (هـ) في الزيوت النباتية والبندق والحبوب.
__________________
[سبحان الله وبحمدة
سبحان الله العظيم
................. أستغفر الله أستغفر الله أستغفر الله................
أكد خبراء التغذية أن الجزر ليس وحده مفيدا للنظر، حيث تحتوي العديد من الخضراوات والفواكه على مواد تساهم بشكل فعال في الحفاظ على قوة الإبصار.
وقالت زيلكه ريستيماير عضو الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الخضراوات والفواكه كالسبانخ والطماطم والبروكلي والمانجو تحتوي على مادة "البيتاكاروتين" الموجودة بالجزر والتي يحولها الجسم إلى فيتامين (أ).
وتتمثل فائدة فيتامين (أ) في حماية شبكية العين وعدستها من "الجذور الحرة" وهي إلكترونات سالبة الشحنة تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائي، وتدمر خلايا الجسم إذا لم تتعادل مع إلكترونات موجبة الشحنة حيث تتسبب في أكسدة الدم.
وتضيف الخبيرة زيلكه أن هذه الوظيفة تقوم بها أيضا كل من مواد "الكاروتنويدات" و"اللوتين" و"الزيازانثين" والتي تحتوي عليها الذرة والخضراوات ذات الأوراق الخضراء. كما أن هذه المواد من شأنها تقليل فرص الإصابة بضمور الشبكية والمياه البيضاء "الكتاراكت".
وتنصح الخبيرة الألمانية زيلكه بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ج) أو(C) وفيتامين (هـ) أو (E) نظرا لتأثيرهما المضاد للأكسدة ولأنهما يعملان على حماية خلايا الشبكية من أضرار ضوء الشمس. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين (ج) يتوافر في الموالح، بينما يتوافر فيتامين (هـ) في الزيوت النباتية والبندق والحبوب.
__________________
[سبحان الله وبحمدة
سبحان الله العظيم
................. أستغفر الله أستغفر الله أستغفر الله................
الأربعاء نوفمبر 09, 2011 3:01 pm من طرف سارونةمحمد
» سجل حضورك بذكر نعمه من نعم الله عليك
الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 5:28 am من طرف ماجي ميجو
» قــمــ 14ــــر
الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 5:03 am من طرف ماجي ميجو
» حلقه من توم وجيري..جعلتني ابكي دما وليس دموعا....
الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 4:52 am من طرف ماجي ميجو
» لعبــة قــنص
الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 9:34 pm من طرف متعب
» شوفوا الضبان بعد التصويب ،،
الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 6:30 am من طرف متعب
» لصــــندوق العجيب وعزبة الرحلات البرية
الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 6:10 am من طرف متعب
» لماذا تهاجر الطيور على شكل رقم 7؟
السبت سبتمبر 05, 2009 4:53 pm من طرف إخذيني
» مـلابـس أطــفــال يـتـغــير لـونـها عـند ارتـفـاع درجة حـرارة الـطـفـل
السبت سبتمبر 05, 2009 4:40 pm من طرف إخذيني